制作方法如下:
1.先把姜片铺在罐底。
2.然后铺上冬笋片。
3.依次铺上香菇。
4.再放入熟鸡肉。
5.同时放入虾肉。
6.放入瑶柱
7.再放入鹌鹑蛋。
8.然后放入广肚。
9.铺上鱼翅,并把鱼翅铺平。
10.最上面放上一只小鲍鱼。
11.把一半花雕酒舀入罐内
12.炒勺上火注入上汤
13.倒入另一半花雕酒煮开
14.用少许盐调味
15.再撒入少许胡椒粉
16.把汤舀入罐内
17.盖好罐的盖子
18.用保鲜膜把罐子包上。
19.要把罐子密封的严谨一些
20.把密封好的罐子放入笼中
21.盖好锅盖,用中火蒸两小时
22.蒸好后取出,用剪刀剪开保鲜膜
23.在罐子下垫上垫盘便可上桌食用