芒果有核。芒果为漆树科植物芒果属热带常绿大乔木，广泛分布在世界70多个国家。在我国的台湾，广东，广西，海南和福建南部，云南大部以及四川攀枝花地区均有种植。芒果性凉无毒，味甘酸，解渴生津，入肺、脾、胃经。芒果核呈肾形或长卵圆形，略扁。长4～7cm，宽3～4.5cm，厚1～2cm，表面黄白色或土黄色，有数条略弯的浅沟纹，并被毛状纤维。
芒果有黑点主要是以下几种原因形成的：
化学原因：芒果摘果的时候果胶流到果皮上，果胶腐蚀果皮，导致芒果的酚类物质氧化，形成黑点，黑点一般都比较小个，没有影响到果肉，因此不影响食用。
物理原因：在储运过程中，器械损伤、压伤、冻伤，导致果皮破损，空气中的氧气跟芒果的酚类物质发生化合反应生成黑斑，一般在果皮上，不影响食用。
生物原因：芒果炭疽病，炭疽病在采果前25天以及采果后30天是发病高峰，炭疽病菌一般是在开花或者坐果的时候潜伏下来，有些芒果的抵抗力比较弱，所以在采摘前就发现了，这样果会被遗弃掉，但是有些果抵抗力比较强，在果子后成熟阶段，果子抵抗力变低，潜伏的炭疽病发作，形成黑斑，这个时候的芒果已经成熟了，所以比较甜，就会让很多人误认为出现黑点是芒果成熟的标志，后成熟的芒果发生的炭疽病一般发生在果皮，对果肉没有影响，同样不影响食用。
长在芒果蒂上的黑斑叫做蒂腐病，病变部位发生在果蒂周边，呈现黑色斑块，如果病害严重会直接造成芒果腐坏，这个时候的芒果不能食用。
1、芒果有黑点能吃。
2、芒果果皮与香蕉皮类似，二者都含有多酚氧化酶类，因此在受到机械碰撞、冷冻等刺激，造成细胞破损之后，细胞内释放出的酶就会将酚类物质氧化为褐色的醌类物质，产生深色斑点。在运输过程中如果没有很好的包装，芒果间彼此擦碰，就容易出现黑斑。此外冷藏过的芒果，也容易产生黑点。
3、由于芒果的保质期短，如果需要经过长途运输的话，一般都会在未成熟的时候就摘下来，然后在让它慢慢成熟。如果留下的果浆不及时清理，时间长了，也会形成黑斑。
1、将切块的芒果放入碗中，用勺子吃，最好新鲜食用，还可在芒果肉上加入柠檬汁;
2、将芒果丁加入到水果沙拉中，用木瓜、苹果和罗马甜瓜制作沙拉;用芒果和梨制作沙拉，再加入切半的樱桃;用芒果和橘子制作沙拉，再加入少许青柠汁;
3、可以在主菜中加入芒果块，为主菜增加特别的风味，例如用芒果、木瓜、鳄梨以及一点柠檬汁和香菜制作沙拉，可以再加入鸡块或虾，或是和薯片、香蕉片相搭配食用，或把芒果块加入到墨西哥卷饼中，把芒果加入加勒比炒饭中，或是其它加勒比风味的菜肴中;
