冰糖银耳雪梨的制作

　　选料

　　银耳50克、雪梨1个（约400克）、红枣15粒、冰糖100克。

　　制法

　　1.将银耳泡水、洗净、去蒂后，以滚水氽烫一下捞出，撕成小块备用，雪梨（鸭梨亦可）洗净，削皮，切块备用，梨皮用果汁机打碎备用。

　　2.银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟，再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。

　　功效

　　润肺治咳、美容养生，滋润皮肤，抗皱美白。