今日是:

  选料

  山楂1斤、白糖0.7斤。

  制法

  1.把山楂去果核后洗净。

  2.在小盆中放入水、盐(一勺即可)。

  3.在锅中加入水、糖进行熬煮。

  4.开锅加入山楂,熬煮5分钟,温度在80—90℃。煮至出现裂缝,盛出放入小盆中。

  5.晾凉后再加入少许糖、水浸泡,3小时。

  6.再放入微波炉中,60—70℃,40分钟。

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