可可冰淇淋的制法

　　原料：可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄

　　制作方法：

　　1、先把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉混合，待用。
　　2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。
　　3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。
　　4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。