最营养的淡菜食谱：油爆鲜淡菜的做法
最营养的淡菜食谱
看到“淡菜”这两个字，不知道的人第一反应肯定是以为是一种植物，但是熟悉这个东西的人都知道，这其实不是一种菜，而是贻贝科动物的贝肉。它的营养价值很高，含有的蛋白质含量高大59%，可以说浑身是营养。但是这么一个宝，它有哪些吃饭，或者说可以做什么菜?
淡菜做法一：油爆鲜淡菜
先把火腿切成片，然后洗净淡菜，放到沸水中煮5成熟，接着锅里烧热油，用姜葱爆香，倒进淡菜，炒成8成熟，装盘待用这时候可以将火腿放进里面炒，等炒得差不多的时候，再将淡菜重新回锅一起炒，炒的时候注意不要炒焦了。同时倒入芡汁，快速翻炒包汁，油爆鲜淡菜就新鲜出炉了。
淡菜做法二：冬瓜球淡菜汤
先将冬瓜去皮，然后用器物将冬瓜挖成一个一个的球状，当然如果没有工具或者嫌麻烦，可以用刀切成一块一块的，淡菜洗净准备好，然后在锅里面放入香油生姜片爆香，接着放入清水，这时候可以将冬瓜和淡菜一起放到里面煮了，但煮到淡菜口的伸展或冬瓜变透明的时候，加点盐就可以了。
淡菜做法三：红枣海参淡菜粥
这也是一款常见的且容易做的菜，将大枣洗干净，因为大枣比较大，我们可以切片并去掉核，而海参用水浸泡一段时间，再切成颗粒，淡菜不用泡，只需要洗净切片就可以了。完成上面的步骤，我们可以把它们和米一起放到锅里面了，先用大火烧开，然后改用小火慢慢的煮，这时候美味的粥就大功告成。
谷杂粮的养生食疗法
五谷杂粮的养生食疗法
适量的食用五谷杂粮可以起到抗癌、养生的保健作用，同时也就提高了自身的免疫力，但是一定要找对适合自己的食疗方，因为不同的做法，其保健和营养效果是差距的，那么养生的效果自然有所不同。下面这些食疗方是大家实践多次经科学验证通过的。
第一、消炎补脾的食疗方，这是一种长寿方，为什么这么说呢?健脾益胃的功效会使人的胃肠道功能保持良好，不会造成任何负担，因此新陈代谢一直处于无负担的状态。主要是多食一些薏苡仁。
第二、活血养肝的食疗方，是最为简单的一种方法，我们可以采用五谷杂粮制成馒头之类的干粮食用，同时也可以制成茶品来喝，同样可以起到补气益血的作用。
第三、营养疗方，这种疗方是我们每日都可以实现的，杂粮粥，通常情况下，我们每日至少会有一餐中有粥。那么我们尽量去做一些绿豆百合粥、紫薯粥、燕麦粥等杂粮粥，粗粮和杂豆可以增加人的饱腹感，会给过多饮食的人提供一个克制自己的好机会，同时也会给自己增加营养，进而提升身体免疫力。
