柚子还有另外一个很雅致的名字叫“文旦“。据传说，在清朝皇宫里，就有专人采集柚子的花，用来提炼香精制成美容的油脂，给妃子们化妆的时候使用。柚子盛产于南方，其中以福建和广西所产柚子最为著名。成熟的柚子，香气浓郁，肉质脆嫰，酸甜可口。
柚子果肉：
1.降血压
柚肉中含有天然微量元素钾，几乎不含钠，具有降压功效，因此又是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
2.降血糖
新鲜柚肉中还含有类胰岛素，能起到将多余的葡萄糖进行转化的作用，避免高血糖的出现，尤其适合糖尿病患者食用。
3.增强体质
有些人觉得柚子太酸，但柚子里含的叶酸对于孕妇和正在备孕的女性都非常好，柚子可以帮助身体钙和铁的吸收，能治疗贫血，对胎儿发育也有很好的促进作用
4.保护心脏
每天吃一个柚子，能够降低人体内的三脂，特别是深红色的柚子吃了它对于心脏健康效果更好
5.护肝脏
柚肉中含有丰富的维生素C及其他营养素，能缓和一些化学物质和药物的毒性，具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能。
6.增强体质
有些人觉得柚子太酸，但柚子里含的叶酸对于孕妇和正在备孕的女性都非常好，柚子可以帮助身体钙和铁的吸收，能治疗贫血，对胎儿发育也有很好的促进作用
柚子皮：
1.止咳化痰
在秋冬季节痰多咳嗽都是很常见的：我们可以将柚子皮切碎和贝母以及蜂蜜一起放入锅中一起煮，煮烂之后进行密封储存，每天早晚服用即可，这些对于老年咳嗽、口干治疗效果都是极好的哦
2.治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
3.可防蚊虫
将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
4.可去异味
把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味
5.治疗痔疮
柚子皮可以晒干煮水，然后敷在冻伤的位置即可，有破损的地方不要敷，否则伤口不容易恢复
6.治疗急性乳腺炎
女性多吃柚子可以缓解急性乳腺炎，用水煎服食用
禁忌：
1.柚子虽好，但不可多吃。如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状
2.柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。尤其是服用某些药物期间，更不可多吃柚子。这是因为柚子能使药物迅速进入血液，加强药物的作用。
3.服避孕药的女性应忌食。美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
4.柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
