椰蓉饼干的制作

　　选料

　　45克面粉，一撮盐，225克椰子末，175毫升浓缩牛奶(leche condensada azucarada)，一小匙香草香料(ecencia de vainilla)。

　　制法

　　预热烤箱180度，在一个托盘上涂上一层黄油，搅拌面粉和盐并加入椰子，搅拌均匀，加入牛奶和香料，搅拌，用汤匙揉成圆型或圆锥型，放在托盘上，放入拷箱烤20分钟，冷却即可。