材料:
低筋面粉 100克
高乐高 100克
燕麦 100克
牛奶 60-65毫升
苏打粉 1/2小勺
黄油 65克
方法:
1.低粉和高乐高,苏打粉装在一个保鲜袋里,混合均匀
2.黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右
3.将燕麦和混合好的低粉,高乐高,苏打粉加入到打发好的黄油中,用勺子略为拌匀
4.将牛奶加入,用手抓捏成饼干糊
5.取适量饼干糊,用手搓成小圆球,排在烤盘上
6.食指和中指并拢,蘸少许牛奶或者清水,把小圆球压成大约0.3-0.5CM厚左右的圆饼
7.烤箱预热180度,烤箱上层,20分钟左右