杭州美味　红烧豆腐鱼

　　出品：之江饭店的“鱼头与水蛇”

　　这家一直做小海鲜的店是通过海鲜挚爱者口口传诵做出名气来的，生意一直很红火，所以连服务员都是“俏咚咚”的，一碗饭叫个三次才上。

　　豆腐鱼其实就是那种被叫做龙头鱼的，软塌塌的鱼肉、细细的口感，切得恰到好处的段落让所有姜葱的味道浸润得很彻底。最感人的还有那里的红烧豆腐鱼的量很足，能让你吃个够本。