台湾特色小吃—虾仁肉丸
众所皆知，虾仁肉圆是台南的特产，但到底是谁发明的咧？这就让人一头雾水了！在采访虾仁肉圆的过程当中，常常有人提及虾仁肉圆的创始人据说是“苏仔”，明察暗访之下，总算让我们找到“苏仔”的儿子开的店，算起来…
2008-10-17
众所皆知，虾仁肉圆是台南的特产，但到底是谁发明的咧？这就让人一头雾水了！在采访虾仁肉圆的过程当中，常常有人提及虾仁肉圆的创始人据说是“苏仔”，明察暗访之下，总算让我们找到“苏仔”的儿子开的店，算起来…
相信我，你可以再咬一口……尝到鲜嫩的虾子口感了吧？蝦仁肉圆是府城的特产喔！面对满街的虾仁肉圆招牌，要如何找出好吃的虾仁肉圆，这可是煞费心思呢！当然一颗好吃的虾仁肉圆，灵魂要角就是新盥的虾子与炒香的肉…
它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是，先和成面团并加入蜂蜜揉搓成胚。然后，锅抹油经烘烤而成。色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美，倍受食者喜爱。
安平豆花是採传统做法，主要原料为黄豆，将黄豆磨碎之后再加水煮，最后在加入少许石膏粉、地瓜粉和砂糖便大功告成。由於不加洋菜粉，所以豆花口感绵密软嫩，胜过一般豆花许多；现在店里的豆花可添加红豆、珍珠或花…
早晨约莫八、九点走入清水寺旁的小巷子內，就可以闻到一种属於包子的特有香味。顺香味走你就会看到刚出炉白白胖胖的包子，然后你便会不自禁的加入排队的行列中。这就是包仔禄的常见景象。包子禄是府城的百年老店之…