做好馅，包浓情
都说好吃不如饺子。如今，超市里速冻饺子的种类越来越多，似乎也越来越对大众的胃口。然而只有自己动手，才能真正享受到吃饺子的真谛。周末，一家人围坐在一起，和面的和面、擀皮儿的擀皮儿……其乐融融，好不热闹。
2008-10-30
都说好吃不如饺子。如今，超市里速冻饺子的种类越来越多，似乎也越来越对大众的胃口。然而只有自己动手，才能真正享受到吃饺子的真谛。周末，一家人围坐在一起，和面的和面、擀皮儿的擀皮儿……其乐融融，好不热闹。
苏东坡，北宋时期著名的政治家和文学家，对烹饪和饮食很有研究，既会吃，又会做，有不少美味佳肴以其名字“东坡”命名，以“东坡肉”流传最为广泛，成为享誉古今的一道历史名馔。
小时候，看着大人们津津有味地品啜酱油般的工夫茶，不禁感到好奇，我曾备足喝中药汤的勇气，皱着眉喝下去。初喝似嫌其苦，那苦过之后便充满着回味无穷的甘香，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。
在四面环海的岛国日本，人们对付酷暑炎热的夏季有一套独特的办法，进食鳗鱼便是其中一种。日本人认为盛夏时人体新陈代谢旺盛，应吃鳗鱼滋补。按照日本人的风俗，每年七月逢五称之“牛日”，这一天必须吃鳗鱼，于是…
如果说广东话能找到中国古代语言的影子，那么粤菜中的煲汤便荟萃了中华传统文化。北方莱系中的汤水主要是用来解渴，一席饭菜吃得掂起了肚子，千呼万唤汤水才上。粤菜都是汤先上，通常都是煲汤，热乎乎喝上一碗，正…
Merry Christmas!今年圣诞节适逢周末，满街的圣诞装饰与圣诞商品早就将欢快的气氛炒热到了最高点。从准备圣诞礼物那一刻起，人们就盘算怎么在这双休的节日内好好地庆祝一番，释放一年的紧张与压力。这个圣诞你将怎…