台湾特色小吃—虾仁肉丸
众所皆知,虾仁肉圆是台南的特产,但到底是谁发明的咧?这就让人一头雾水了!在采访虾仁肉圆的过程当中,常常有人提及虾仁肉圆的创始人据说是“苏仔”,明察暗访之下,总算让我们找到“苏仔”的儿子开的店,算起来…
众所皆知,虾仁肉圆是台南的特产,但到底是谁发明的咧?这就让人一头雾水了!在采访虾仁肉圆的过程当中,常常有人提及虾仁肉圆的创始人据说是“苏仔”,明察暗访之下,总算让我们找到“苏仔”的儿子开的店,算起来…
相信我,你可以再咬一口……尝到鲜嫩的虾子口感了吧?蝦仁肉圆是府城的特产喔!面对满街的虾仁肉圆招牌,要如何找出好吃的虾仁肉圆,这可是煞费心思呢!当然一颗好吃的虾仁肉圆,灵魂要角就是新盥的虾子与炒香的肉…
它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是,先和成面团并加入蜂蜜揉搓成胚。然后,锅抹油经烘烤而成。色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美,倍受食者喜爱。
安平豆花是採传统做法,主要原料为黄豆,将黄豆磨碎之后再加水煮,最后在加入少许石膏粉、地瓜粉和砂糖便大功告成。由於不加洋菜粉,所以豆花口感绵密软嫩,胜过一般豆花许多;现在店里的豆花可添加红豆、珍珠或花…
早晨约莫八、九点走入清水寺旁的小巷子內,就可以闻到一种属於包子的特有香味。顺香味走你就会看到刚出炉白白胖胖的包子,然后你便会不自禁的加入排队的行列中。这就是包仔禄的常见景象。包子禄是府城的百年老店之…