原料：
A.高筋面粉400g，糖20g，盐1/2小勺，酵母1/2小勺，牛奶200g，鸡蛋1个，黄油30g
B.芝士碎20g（马苏里拉），香菜一小撮，椒盐少许，黑胡椒少许，芝麻适量，蛋液少许
做法：
1).A料中除了黄油，全部混和搅拌，再加入黄油，揉成团，揉啊揉啊揉，揉到出筋为止，碗内壁刷油，取一张保鲜膜盖在面团上，在温暖潮湿的地方发酵到1.5～2倍大。
2).香菜洗净，沥干水分，切成小段，准备好所以B料。
3).面团擀成长方形，涂上一层色拉油，撒上椒盐和黑胡椒粉，再撒上一层芝士，最后撒上香菜末。
4).分切成差不多8等分长条，分别卷起来，如果有香菜掉下来的，正好可以粘在面包卷外面，排放在烤盘里（烤盘底部涂油），撒上鸡蛋液和白芝麻5).再次发酵到1.5～2倍大，入烤箱170℃，烤15～20分钟，表面金黄色即可。
备注：
1).香菜可以改你喜欢的香葱啊，香料都可以。
2).芝士和香菜的分量没有特别的要求，适量即可。
3).这个揉面的功力要求不高，只要稍微出筋就可以，口感是有点软有点嚼头的那种。
4).发酵的方法有很多，我是拿蒸锅里面烧满水，水温用手试试刚刚烫就可以，第一次发酵1～2小时左右即可，这个方法发酵时间最短，但是切记水不能过烫，第二次发酵的时间不能超过40分钟。
5).表面上色后可以用一张锡箔纸盖住上面继续烤，以免表面芝士焦了，面包还没熟。
