冬天是建造肾脏的好时机，肾脏建设并不复杂，日常饮食可以做到这一点。那么冬季补肾吃什么好呢?以下推荐几种肾脏饮食!
1、黑豆汤
材料：黑豆50克，排骨200克。
做法：先用水将黑豆放在水中泡;排骨洗净切开;冷水将排骨煨煲，火煮;煮沸，用火煮约30分钟，冲净浮沫;加入黑豆，然后煨约2小时，最后加盐调味。
功效：中医认为黑豆天然甜，具有活血清补虚的功效。排骨还具有很高的营养价值，能滋养阴阳，益精血。因此经常喝这种黑豆肋骨汤，可以滋养肾脏，对头发有一定的滋养作用。
2、人参羊肉汤
材料：羊肉1000克，党参20克，栀子10克，丝子10克，砂仁5克，牛膝15克。
做法：将羊肉放在物体上，放入砂锅和开水中30分钟，倒入药汁。将羊肉切成小块，加入酱油、白糖、黄酒、洋葱、生姜、味精等香料、腌渍，放入锅内，加入药汁和适量的水，煮沸，缓慢放火，直至羊肉可以吃。
功效：该汤可用于气虚血虚，症见面色苍白，虚弱无力，气短食物，气短咳嗽，腰膝酸软，头晕耳鸣，舌淡者食用。
萝卜羊肉汤
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3、花生红枣汤
材料：200克花生和30至50克红枣。
做法：大枣，花生，放入锅内加适量水，煮至花生米熟透。
功效：补脾益肾。大枣甘甜温和，有滋补气血，滋养神经的神经功能;花生有健脾和胃，利肾补水的功效。该汤可用于血虚，各种失血、头晕、乏力、记忆力衰退。
4、栗子粥
材料：板栗50g，糯米100g。
做法：粥食。
功效：可作为主食，栗子不但可以和糯米一起，增加食欲，还能补肾壮骨，特别适合老年人因功能退化，腰膝酸软等表现欠佳膝盖无力，蹲伏等服食症状，对老年人肾虚大有好处。另外栗子难消化生食，熟食易滞气，所以一次不宜多吃，容易伤脾胃。
红薯栗子粥
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冬季补肾吃什么食物
1、韭菜
韭菜又名起阳草、壮阳菜。是一味温补肾阳的食物。《本草纲目》云:“韭菜粥,温中暖下”。可补益肝肾,壮阳固精。与粳米相须为用,可补益肝肾,温中健脾。《饮食治疗指南》记载“韭菜粥温中暖下,主治腰膝虚冷。”
2、山药
山药虽然可以同时滋补很多脏器,但最终还是以补肾为主,经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法,用焦糖“炮制”过的山药,补肾抗毒的功效会相应增强。
3、栗子
栗子素有“干果之王”的美誉,冬季走在寒冷的街头买一包香甜的炒栗子,就能够温暖一整个冬天。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。
冬季养生吃什么最好
1、豆芽
豆芽是平日里很常见的蔬菜，而且价格很便宜。其中，不管是黄豆芽还是绿豆芽，都含有不少的脂肪、蛋白质、微量元素(钙、钠、铁等)，而且维生素的含量也多，吃它有助消除身体疲劳。另外，其含有的叶绿素还能防治直肠癌。
所以说，日常要多吃豆芽，比如说可以与豆腐一起煮，先将豆芽炒熟，之后将豆腐切成三角块沾上地瓜粉，放入锅中用油煎一下，最后后将豆芽和煎豆腐放一起加入食盐和味精就可以出锅食用了。
2、芹菜
芹菜味甘辛无毒，富含蛋白质、维生素C、糖类、胡萝卜素等等，吃它能够很好地促进胃液分泌，从而增进食欲。而且还有祛痰的作用，所以说，在冬季吃它是再好不过的，因为冬季很容易咳嗽生痰。
其中，芹菜的烹饪方法有好几种，比如说直接洗好了以后，切成丝放入热水中焯熟，再捞起来加入花生油、食盐、味精拌匀食用。比如说与香干、瘦肉丝一起大火炒熟。不管是哪一种烹饪方法，味道都很棒。
芹菜拌香干
3、包菜
包菜含有较多的钼和锰，这些微量元素可是人体制造激素、酶等活性物质必备的原料。能够很好地促进人体的代谢，对儿童的生长发育十分有利。另外，包菜寒富含维生素C，所以说吃包菜还能增强抵抗力，让身体少生病。
其中，包菜最适合用油清炒，如果想要香一点的话，炒之前先放些蒜爆炒，再放入切好的包菜叶，用旺火炒熟就可以了。还有一点要需要提醒，干锅包菜这道菜口味不错，但是不宜多吃，因为油多又辣，火气也比较大，吃多了容易消化不良、上火。
4、小白菜
吃小白菜味苦微寒，吃它有助通肠利胃。而且它还含有很多的钙质、铁、维生素C、维生素B、胡萝卜素等等。对于胃不好的人来说，具有调养的作用，帮助愈合伤口。
小白菜虽然可以生吃，但是因为其性寒，所以说，最好是煮熟了吃。比如说一片片掰开来洗净，洗好了以后切成小段，再放入锅中爆炒，最后加盐加味精翻炒均匀就可以吃了。当然，不想用炒的，觉得这样吃上火，那么可以用开水烫熟，再捞出来放盘中，加入花生油、食盐、少许的醋等搅拌均匀就可以吃了。这样吃清淡又美味，可以尝试尝试。
这些蔬菜可是冬季养生好食物，所以说，平日里要适当购买烹饪。除此之外，想要顺利度过寒冷的冬季，不仅要吃对食物，还要注意一些饮食禁忌。比如说油腻的食物不要吃，因为吃它们很容易导致不消化的情况，并且大量堆积在胃里面，加重身体内积滞的热气，很容易导致慢性呼吸系统疾病发作的，或者说是疾病变严重。因此，平日里务必要远离油腻的肥肉、炸鸡等食物。
