每天嚼口香糖能健脑。口香糖不光能清新口气、锻炼咀嚼能力，还可增加大脑血流，带走脑部的代谢废物。除了这个小习惯之外，生活中这些小习惯也有健脑的作用!
这些生活习惯也能健脑
1.多咀嚼（一口嚼20~30次）
吃饭时多咀嚼，可以使记忆中枢——海马体的血流量增加。之前日本也有研究发现，咀嚼不足有损大脑记忆功能。另外，用一定的节奏咀嚼，还可以促进血清素的分泌，这种激素能让我们感到幸福、愉悦。习惯吃饭快的人，建议常吃白萝卜、牛蒡、鱿鱼等“有嚼劲”的食物，或者把食材切成大块，不要把饭做得太软。
2.学会解压
压力积攒太多而不释放，会让人抑郁，导致海马体萎缩。做运动、唱卡拉OK、看电影、和朋友聚聚……每个人都应找到适合自己的解压法。
3.运动
健步走、慢跑等有一定节奏的运动会刺激血清素的分泌，让人感到幸福，这需要每次坚持20分钟以上。如果能坚持3个月以上，人更容易分泌血清素，自然感到更幸福。
4.坐时挺直背
现代人经常看手机、电脑，很多人会不自觉地驼背。挺直背工作、学习，不仅能让压力激素少分泌25%，还能增强心肺功能，改善代谢。
5.每天冥想5分钟
每天冥想能提高注意力，让精神更集中，提高自己压力管理、抑制冲动的能力。推荐养成睡觉前冥想5分钟的习惯。
三文鱼豆腐煲
健脑益智 推荐三文鱼头煲豆腐
主要功效：健脑益智、促进生长
推荐人群：一般人群均可(高尿酸血症人群除外)，特别献给快速生长发育的孩子们。
材料：三文鱼头1个、豆腐块500克、葱花、姜片适量(3~4人量)。
烹调方法：先将三文鱼头洗净切块，锅中加入少许植物油，待油温后放入鱼头、姜片，鱼头稍微煎至金黄色后加入开水2升，随即放入豆腐块，文火慢慢煲煮30分钟，最后根据个人口味放入香油、白胡椒粉、香葱、食盐等调味料食用。
汤品点评：
豆腐及三文鱼头中均富含卵磷脂，卵磷脂是大脑的重要组成部分，可增强大脑活力和记忆力，提高学习效率;豆腐中还富含钙质，而三文鱼头中富含维生素D，两者结合可以促进钙质在体内的吸收利用，而钙质是骨骼发育不可缺少的物质基础，尤其是生长发育较快的孩子对于钙质的需求量甚至超过成人，所以豆腐搭配三文鱼头是一款很适合健脑的食物，三文鱼价格高昂，而三文鱼头价格却非常亲民，经常食用也无需心疼荷包。
