材料：青柿子椒、洋葱各50克，鸡蛋1个，香蕉半根，低脂酸奶200毫升。
做法：
1、青柿子椒洗净，去蒂切丝;洋葱去老膜洗净切末;鸡蛋煮熟切丁。
2、洋葱放入碗中，加橄榄油、胡椒粉、白醋、盐和适量清水调匀，做成沙拉酱汁。
3、将洋葱沙拉酱汁淋在盘中的青椒丝和鸡蛋丁上即成。4。香蕉去皮，取半根捣成泥状，放入酸奶中搅拌均匀即可食用。
蛋糕松软香甜，易消化吸收。洋葱的辛辣气味能提神醒脑。甜椒是强效抗氧化食物，可预防太阳光对皮肤的过度损害。香蕉含丰富的钾、镁元素，可补充夏季大量排汗带走的钾离子;配合富含维生素B6的酸奶食用，能让你整个上午精力充沛，拥有一份好心情。
