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胃痛者的饮食调理方法

来源:网络编辑:佚名 时间:2008-11-28人气:

   防治胃炎、胃溃疡引起的胃疼,关键在于合理饮食,合理饮食是养胃之本。胃痛虽可由多种疾病引起,但最为常见的疾病是慢性胃炎和消化性溃疡,由于这两种疾病是一种慢性发展的反复波动、迁延难愈或易复发性疾病,因此对胃痛者的饮食调理尤为重要,胃痛病人的饮食要求如下:

  1.首先要纠正不良的饮食习惯。多食清淡、少食肥甘及各种刺激性食物,如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛,不可使五味有所偏嗜。有吸烟嗜好的病人,应戒烟。

  2.饮食定时定量。长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时,间隔时间要合理。

  急性胃痛的病人应尽量少食多餐,平时应少食或不食零食,以减轻胃的负担。

  3.注意营养平衡,平常的饮食应供给富含维生素的食物,以利于保护胃黏膜和提高其防御能力,并促进局部病变的修复。

  4.饮食宜软、温、暖。烹调宜用蒸、煮、熬、烩,不少坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁,使食物在口腔中充分咀嚼,与唾液充分混合后慢慢咽下,这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节,脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物。肝郁气滞者忌在生气后立即进食。

  加强合理饮食除了要注意科学的饮食习惯外,还要在饮食中多关注日常生活中的一些食物。因为这些食物对胃有养护作用。下面介绍一下这些食物的具体做法:

  1.每天早晨倒一杯蜂蜜水,再加入牛奶饮用,对一般性的胃炎,很快就会治好。

  2.莴苣是生长在湖边的野生植物,用莴苣的鲜汁治疗慢性胃炎有一定的疗效。方法:将生的莴苣制成果汁饮用。如果生喝不喜欢其味道,可加上一些蜂蜜或其他果汁。

  3.枸杞子的嫩叶油炒或水煮后,其汁和果实均可食用。方法:将枸杞子的嫩叶干燥后,用文火煮,用水煮液代替茶饮,可治胃病。

  4.取卷心菜的根5克左右,作为一日剂量,水煎后服用,其黏液能够保护人体的胃黏膜。在深秋时采集,将其根部挖出,用热水浸泡后,再使其干燥备用。

  5.取生姜50克,加水煮至水剩一半时饮用。于饭后30分钟左右服用,具有助消化和促进胃肠蠕动之功效。

  6.山芋中含有丰富的帮助胃消化的淀粉酶。食用可以防止胃病和腹泻。此外,还可以将山芋洗净,干燥后,研磨成粉末,用水冲调,每次饭后服用一小杯,则胃部会感到清爽。来源:扬子晚报 

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