今日是:

食品溯源

用智能手机扫描一袋大米上的二维码,手机界面上很快闪现出了这种大米的信息,不但包括重量、生产商、等级、主要营养成分、生产基地等信息,还附有基地图片、铁路运输专线、厂区、车间生产设备等多张图片。这样的大米,是不是让人吃着感觉很放心?

近日,哈市科技人员研发的全国首个拥有自主知识产权的“食品安全溯源系统”在“中国云谷”哈尔滨数据城正式投用,吸引了百余种名牌食品“加盟”,手机一扫就可查询这些食品的“出身”。该平台投用后,短时间内吸引了哈市市民熟知的百余种名牌食品加盟贴码,向消费者亮出“真实身份”。

工作人员介绍,该平台可用二维码(QR码)、RFID两种方式进行食品溯源,市民可通过互联网、智能终端和短信平台3种手段对手中食品进行回溯。省绿色科技研究会主任刘太国表示,食品溯源平台可以让消费者在选购食品时,了解其来龙去脉,这比出了问题再索赔更具安全意义,也可有效防止食品安全事件发生。

天天健康网美食频道