今日是：
国内许多商家和消费者把冷却肉加工过程的理化变化称之排酸，并与排毒并论，认为“排酸”就是将猪肉内的酸性物质和激素等对人体有害的物质排除掉的认识，这种说法是违背科学的，是一种无知的定义。
越来越多的人开始习惯在超市购买蔬菜了。有些人认为，超市净菜售价比普通菜高出许多，应该在营养和安全方面都更胜一筹。其实，在超市挑选蔬菜，也有不少需要注意的地方。
不能一味地追求更筋道、更黏糯、更有弹性的面食，天然、健康才是最重要的。
如果身体不缺的营养，买了就等于浪费，买菜如买药。这就是我十年来的买菜经。
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