今日是:

 

  材料:

  五花肉、豆腐、葱段儿、姜块、蒜、大料、料酒、酱油、蜂蜜、盐、糖、甜酱

  做法:

  1、豆腐切大片儿,五花肉从肥瘦相接的地方一分为二

  2、把豆腐片儿夹进去,用线固定,蒜瓣用到拍一下,大料放进大料盒儿把葱姜蒜在锅底铺好

  3、依次加入大料盒儿、切剩下的五花肉,豆腐片儿、料酒、酱油、蜂蜜、适量的水(盖过食物)、甜酱可以不加,个人感觉加甜酱味道会更好一些

  4、酱油的量也要看个人的口味来定,个人口味比较重,加了这些酱油以外又加了这些量的酱油进去

  5、高压锅,在炉灶上煮至呲气儿,多煮10分钟左右,可以把锅端到水池里,慢慢的,等高压锅放完气儿(如果想快一些,可以用凉水冲一下高压锅)

  6、可以摆在盘子里,开动了

  Tips:

  五花肉肥肥的,把豆腐夹在中间,豆腐会吸收盐分跟肉里面的部分油腻进去,会减轻稍许肥腻的感觉。

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