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  英国科学家6月8日说,严格的素食者有更低的与前列腺癌相关的蛋白质的水平。

  在牛津的帝国癌症研究基金会的研究人员发现,排除了肉和奶制品的饮食,的确能够减少染上这种致命疾病的可能性。更早的研究发现,一种象胰岛素一样的生长因素IGF-I,在引起前列腺癌方面起了重要作用。在对696名英国男人的调查中发现,严格的素食者的IGF-I比食肉者低9%,一般素食者的IGF-I比食肉者低7%。在此前的研究中已经发现,消费肉与奶制品少的国家的人,得前列腺的比例更低。在英国男人中,前列腺癌是第二大癌症,每年使9500名男人丧生,同时新诊断出21000患此癌的病人。 来源:中国健康
 

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