今日是:

在炎炎夏日啤酒,清凉爽口,含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素,深受人们喜爱,饮上一杯,更是清爽宜人。但如饮用不当,则有害无益。

  1.不宜用啤酒送服药品。啤酒与药物混合将产生不良的副作用,既会增加酸度使药物在胃中迅速溶解,又破坏血液对药物吸收而降低疗效,有的甚至会殃及生命。特别是各种抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂、抗糖尿病的药品,用啤酒送服危害更为显著。

  2.不宜在喝啤酒的同时吃腌熏食品。腌熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环芳烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时,上述物质与其结合,即可诱发消化道疾病。

  3.不宜与烈酒同饮。有些人习惯喝啤酒后又饮烈酒,这将强烈刺激肠胃系统,容易引起消化功能紊乱。

  4.不宜用热水瓶贮存啤酒。有人去买散装啤酒用热水瓶,如热水瓶胆内积有水垢,水垢中所含的汞、铅、镉、铁等多种金属成分,即可被啤酒中的酸性物质溶解而混入啤酒中,饮用后会导致金属中毒。

  5.不宜在大汗之后饮冷冻啤酒。大汗淋漓汗毛孔扩张,饮冷冻啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而收缩,中止出汗,从而使身体散热受阻,易诱发感冒等疾病。此外,啤酒经冷冻后,其蛋白质与鞣酸会产生沉淀,饮用后易引起肠胃不适,导致食欲不振。

  6.不宜饮用过期啤酒。一般市售啤酒保存期为12个月,散装啤酒保存期仅几天,尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊;或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻等症状。

  7.不宜过量饮用啤酒。过量饮用啤酒,会使血铅量增高。长期如此,将导致脂肪堆积,造成“啤酒心”、“将军肚”,从而影响心脏的正常功能,也会抑制细胞的正常活力。
 

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