今日是:
印度人虽有改良之功,但不得不说,多亏了华人,印度抛饼才可以流传四方,享誉海内外。
三保太监当时带当时去带去许多蔬菜、菜种,以及鱼肉之类。
“狮子头”,用扬州话说即是大斩肉,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。
潮汕人历来好食“粿仔脯”,其由来已久。然此物为何人发明创造,这里则有一段传说。
“翰林鸡”,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字,置鸡首前…
所谓“九大簋”,意味着筵席极为丰富,须用九个大簋装放菜肴食物,簋即古代放置食物的器皿,其形状或方或圆,材质则有木制、竹制、陶制和铜制之分;它本来是古代贵族的食器或祭器,后来逐渐流传到民间,古时祭祀,便…
永春榜舍龟的来历
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”,又叫“烧鱼丸”。这道菜看似平常,民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏,是为何缘故呢?
“大救驾”是安徽古城寿县流传千年的美味名点。为什么叫作“大救驾”呢?如此独特的称谓,更会增加人们的好奇。
合肥大麻饼是合肥的四大名点之一,在国内享有盛誉。
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