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怎样做桂花酒酿 桂花酿的做法

来源:网络编辑:小康 时间:2016-12-11人气:

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核心提示:桂花酒酿就是我们平时说的桂花酿,也就是用桂花酿的酒,关于桂花酒酿是有传说的。桂花酒酿的历史也很悠久,从古代到现在,人们都非常喜欢桂花酿的酒,无论是敬酒还是宴请宾客,都用桂花酒。关于桂花酒酿还有一个美好的传说,传说将桂花酿涂在爱人的胸口就会和爱人相守三生三世。但这只是传说。

做桂花酿首先要准备好材料,那么做桂花酿的材料要有哪些呢?首先我们要准备好糯米,苏州甜酒药,凉开水,还有糖桂花。糯米用水泡几个小时,最好是在要用的前一晚泡好。在锅里盛上一些凉开水,然后铺上蒸笼,在蒸笼铺上白纱布,把糯米铺上,大伙蒸30分钟,蒸的过程中可以往糯米上倒半碗热水。在蒸糯米的时候我们可以把苏州甜酒倒在碗里,然后用木棒辗轧碎代用。

把蒸好的糯米用冷水淋一遍,再把糯米分开,使其降温。把纱提起来,然后用凉水沥干,放在盆子里,铺开,然后待到温度30度,把苏州甜酒药撒到糯米上,再把糯米放到消好毒的罐子里里,最后加上糖桂花,再把罐子放进酸奶机,在酸奶机里铺上纱布,开动酸奶机,25小时后关掉酸奶机,把酸奶罐放到冰箱冷藏1小时就可以吃了。

桂花酒酿味道就就像一般的酒一样,但是有桂花的香味,味道甜香。除了可以用桂花酿酒外,我们还可以用其他的花来酿酒也可以用葡萄酿成酒,葡萄酿的酒和桂花酿酒的功效差不多,都有活血的功效,但是做法就不一样了。

为什么那么多人喜欢桂花酿酒呢?常喝桂花酿酒可以健脾补气,还可以活血,帮助我们消化。所以桂花酿酒还是一个很有用的酒。桂花酒酿不管是老人还是儿童都适合喝,没有什么禁忌,还是比较安全的。桂花酿酒的度数一般较低,大多数是在13度到16度左右,所以平时不喝酒的人都可以尝试一下,对身体不会有副作用。特别是女性,多喝桂花酿酒可以活气血,使我们的脸色红润,有光泽,具有美容效果。

以上内容是由天天健康网的小编为您介绍的.

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