自制冰激淋

　　材料：淡奶油（100ml）牛奶（100ml）。
　　辅料：糖20g，香草粉，可可粉或一点咖啡。

　　做法：
　　1.淡奶油分次加糖打发。
　　2.牛奶加到1里，搅匀。
　　3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。
　　4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点，多冻会儿。喜欢软点儿，少冻一会。