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如何挑出好的莲藕

来源:网络编辑:佚名 时间:2017-06-20人气:

如何挑出好的莲藕

如何挑出好的莲藕

莲藕是很有营养的食材,它性温和,尤其适合经常熬夜的人食用。它的煮法多,可以熬汤、炒,甚至可以炸至香脆来吃。但,要如何挑选好的莲藕呢?这可是一门学问,下面小编就来告诉你选莲藕的窍门。

1、看藕节:藕节粗短的莲藕比较成熟,口感特佳。

2、看泥土:买莲藕时要看它是否有泥土。如果没有泥土,说明它经过处理,则不耐保存,有湿泥的莲藕比较好保存,若放在阴凉处可存一个星期。

3、外形饱满:外形要饱满,千万不要挑选外形凹凸不完整的莲藕。

4、看颜色:颜色太过白,像市面上可看到的白皙莲藕,如何挑出好的莲藕,卖相虽好,但都经化学处理,还有它若发黑或者有异味,也不要买回家。

5、看外表:莲藕的外表若“伤痕累累”,那就别买回家。

6、看通气孔:如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕比较多汁。

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现在市场上花生油的品牌繁多,规格从每瓶200毫升装到每罐16升装不等,可谓琳琅满目。即使花生油名称使用上也五花八门,有什么“浓香”、“特香”、“纯香”、“纯正”等术语。不同品牌每瓶5升装花生油单价更是离谱得相差30元左右。那么消费者怎样才能买到适合自己的有益健康的产品呢?笔者认为今年应该这样选购花生油。

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