天天健康 > 饮食 > 功能饮食 > 功能饮食 > 浏览文章

肠胃不好怎么调理 几款食疗保胃健康

来源:天天健康网编辑:苏苏 时间:2015-04-26人气:

 1.肚片包菜汤
  原料:包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量。

  制法:将肚切成片,再用清水将其煮沸,然后放入洗净且切碎的包菜,待菜熟后放入调味品即可。
  用法:每日一次,佐餐服食。
  功效:补虚止痛。
  适应症:脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。
  2、红薯栗子排骨汤
  红薯性平,味甘,补脾益气。医生记载:红薯“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥
  吃法:排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。
  制法:把排骨洗净,红薯去皮切块,葱姜适量,板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时,吃前放少许盐即可。
  3、薏米扁豆鲫鱼汤
  制法:选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。该汤有健脾、清热、利湿的作用。
  当感到食欲不振、消化能力减退时,不妨将其汤汁代水喝,亦能起到增加食欲,促进消化,适合脾胃虚弱者食用。
  4.肉包菜汤
  原料:羊肉、包菜、调味品各适量。
  制法:将羊肉洗净后切成小块,放入锅中,再用清水将羊肉煮熟,然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。
  用法:每日1剂,可将此汤佐餐服用。
  功效:温中暖胃。
  适应症:脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。
  5、橘皮粥
  取橘皮50克、粳米100克,橘皮研细末备用,粳米淘洗干净后放入锅内,加清水煮至粥将成时,加入橘皮再煮10分钟,每日1次。
  橘皮可理气和胃、健脾助运,粳米补气健脾,合用为理气运脾之方,适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者。
  6、铁棍山药黑芝麻粥
  铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。
  吃法:准备大米、铁棍山药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。
  把大米淘洗干净,铁棍山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块;将大米,铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子,大火烧至上汽后,转小火煮10分钟即可。
  7、酸奶凉面
  酸奶和其他日常发酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌,这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长,从而促进健康消化。
  肠道内最常见的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸杆菌。专家认为酸奶确实在调理肠胃方面有着卓越功效。
  吃法:意大利熟面150公克,玉米粒2大匙,鲜奶油1大匙,优格2大匙,柠檬原汁1大匙,柠檬皮适量,糖1茶匙,盐1/4茶匙。
  将挤出汁的柠檬皮用刮刀轻轻刮出些许表皮留用;将鲜奶油、优格、糖、盐一起拌匀;然后将意大利熟面和作法2的酱汁拌匀,再加入作法1的柠檬皮屑,最后撒上玉米粒即可。
  8、豆芽粉丝
  绿豆有清热解暑的功效。豆类富含蛋白质,而且含有不饱和脂肪酸以及各种维生素。与肉类所含的饱和脂肪酸相比,不饱和脂肪酸对人体更有益。另外,豆芽也是不错的蔬菜。豆芽可以做菜吃,也可做汤。

  吃法:准备豆芽,粉丝一把,剁椒。把豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟。
  开锅,油热放蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽翻炒几下,再倒入粉丝,一起大火翻炒,可以适当加些水稍微焖个几分钟,以免粉丝粘在锅边;然后倒一大匙剁椒,少加些糖,盐,继续翻炒下,最后加点鸡精,葱花就可以起锅了。

奶制品有助于调节神经助睡眠

大家熟知,乳制品是补钙首选,而谈到钙就联想到骨骼健康。人体中的钙绝大多数处于骨骼和牙齿中,但还有1%左右以游离状态存在,数量虽少却有着重要的生理功能。这其中之一便是抑制脑神经兴奋异常,钙充足时人即使遇到较强的精神刺激也能泰然处之,如果缺钙可出现血压升高、精神紧张、烦躁易怒。

快速发帖
发表评论(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)